O chefe Mairton Oliveira do Alfredo di Roma, situado em Ondina, preparou um cardápio especial para a ceia do dia 24 e espera transformar o Natal dos baianos em uma verdadeira festa da Nona. A opção para quem preferir carnes brancas é um bacalhau com batatas em molho mediterrâneo. Para aqueles em busca de sabores mais refinados, Mairton servirá algumas novidades como pernil de cordeiro assado, com risoto de parmesão. Para acompanhar os pratos não faltarão opções dentro da adega de mais de 150 rótulos do restaurante. “A idéia é dar opções para os clientes que querem fugir um pouco da tradição, experimentando sabores exóticos como o da carne de pato”, explica o chefe. O Alfredo di Roma fica aberto na noite de Natal com reservas só para o primeiro horário.
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