No dia 25/5 (4ª feira), às 20h, acontece a 1ª Confraria Conventual das Mulheres, no Pestana Convento do Carmo Hotel, Centro Histórico de Salvador. No dia seguinte, 26/5 (5ª feira), é a vez do sexo masculino degustar um delicioso jantar harmonizado com saborosos e selecionados vinhos na 7ª Confraria Conventual composta somente por homens.
As harmonizações são comandadas pelo sous chef Newton Nonato no Restaurante Conventual, que funciona dentro do hotel. Os eventos resultam da parceria do Grupo Pestana Bahia, representado por Carlos de Freitas, diretor da Área Bahia Pestana Hotels & Resorts, e João Cláudio Centenaro, da Viñeria Salvador. A cada mês um país é homenageado através dos vinhos degustados nas reuniões. Agora em maio, o escolhido foi o Brasil para ambas as confrarias.
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