O Santo Antônio Além do Carmo vai ficar ainda mais charmoso neste dia 3 de maio. O bairro recebe, em pleno Convento do Carmo, uma jam session de jazz com jantar especial do chef Paulo Vilela, do Pestana, a partir das 20h. Ao preço de R$ 59,00, o menu é composto por entrada com crocante de frutos do mar em massa estaladiça com salada de tomate verde e arroz negro e emulsão de balsâmico. No prato principal será servido tornedor de novilho sobre mil folhas de batata baroa e ameixa desidratada em molho de fungui e, fechando a noite gastronômica, a sobremesa, que combina perfeitamente com o melhor do jazz, é a sinfonia de doces conventuais (pastel de nata, pudim marfim e toucinho do céu). O couvert para a jam session é de 25,00.
Todo esse requinte especial tem uma excelente explicação. O luxuoso hotel, localizado no Centro Histórico de Salvador, integra o roteiro do Santo Antônio Jazz Festival e oferece, no segundo dia do evento, dois shows. Abrindo a noite, Ricardo Andrade e Quinteto e, em seguida, o respeitado guitarrista baiano Mou Brasil e sua banda em uma apresentação exclusiva. Entrada – R4 25,00 / Jantar à parte – R$ 59,00 (por pessoa) Reservas – (71) 3327-8400
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